קייטרינג – מרכז האירוע

כמעט כל מי שמתחתן מכיר את ההרגשה המלחיצה הזו שיש סביב ההכנות לחתונה. מיד לאחר הצעת הנישואין ולאח שמספרים להורים יש את הלחץ הזה לבחור תאריך, לבחור מקום, קייטרינג לאירוע, מוזיקה ועוד כדי לסיים כמה שיותר מהר ולחזור לחיים הרגילים שלנו. בדרך כלל מי שלוקחת על עצמה את ארגון החתונה היא בת הזוג, זאת מכיוון שהיא מתכננת אותה כבר שנים. אך על מנת שהיא לא תרגיש לבד, בן הזוג מתלווה אליה לרוב הסידורים.

כמעט כל מי שמתחתן מכיר את ההרגשה המלחיצה הזו שיש סביב ההכנות לחתונה. מיד לאחר הצעת הנישואין ולאח שמספרים להורים יש את הלחץ הזה לבחור תאריך, לבחור מקום, קייטרינג לאירוע, מוזיקה ועוד כדי לסיים כמה שיותר מהר ולחזור לחיים הרגילים שלנו. בדרך כלל מי שלוקחת על עצמה את ארגון החתונה היא בת הזוג, זאת מכיוון שהיא מתכננת אותה כבר שנים. אך על מנת שהיא לא תרגיש לבד, בן הזוג מתלווה אליה לרוב הסידורים.

במקרה שלי אני הייתי בזמן קורסים כאשר התחלנו את הארגונים לחתונה. כל מיני קורסים שונים שהייתי צריך לעשות בעבודה. זוהי הסיבה שהייתי קצת בלחץ לסיים את הארגונים כדי שלא ייכנסו לתקופת המבחנים שלי. התחלנו בחיפוש של גני אירועים בשרון (אנחנו מהאזור) ומהר מאד גילינו שהמבחר הוא אינסופי. על מנת למקד את עצמנו קצת יותר במהלך החיפוש התייעצנו עם זוג חברים שעשה את אותו דבר לפני מספר חודשים וקיבלנו מהם רשימה של הגנים המומלצים ביותר לפי דעתם. 

כמובן שגם לאחר ההתייעצות וצמצום הרשימה נאלצנו אני ואשתי להתמקח, לנסות להוריד מחירים אך בסוף מצאנו את הגן המושלם עבורנו.

 

מה בקשר לאוכל?

 

השלב הבא בהכנות לחתונה התמקד סביב האוכל. וכאן השאלה המרכזית היא מי משפיע יותר? הזוג המתחתן או ההורים של בני הזוג. אם אני לא טועה בהערכתי כאן, הדבר הכי חשוב לזוג שמתחתן בדרך כלל הוא שהחתונה תהיה שמחה, שהחברים הצעירים של הזוג יהיו שמחים וירקדו במשך שעות. בהרבה מאד חתונות שבהן יש הרבה צעירים חלק מן האורחים לא מגיעים לאכול בכלל, בגלל שזה לא מעניין אותם. הם באו למסיבה.

מן הצד השני תמיד יש את ההורים של הזוג. להורים חשוב כי האורחים שלהם ייהנו מן החתונה, יאמרו שהאירוע היה מוצלח ויחזרו עם רשמים חיוביים. מהו המדד הקובע עבור אותם אורחים? האוכל. וכאן נכנס לתמונה התהליך של בחירת הקייטרינג לאירוע. תהליך שבסופו אמורה להיות החלטה על מנת האוכל לכל אורח לאחר טעימות, החלטות והתלבטויות. על מנת לא ליצור חיכוכים בין ההורים לבין הזוג ועל מנת לסיים את ההכנות לחתונה לפני תקופת המבחנים (או כל יעד אחר שהגדרתם) עליכם להיות מתואמים מראש, בעיקר בני הזוג. אתם צריכים לדעת מה חשוב להוריכם, מה חשוב לכם וכמה כסף אתם מוכנים להשקיע בחתונה הזו.

למעשה זהו אחד הדברים הראשונים שכדאי שתעשו. תחליטו מהו סדר העדיפויות שלכם מבחינת הוצאה כספית. אם חשוב לכם האוכל בחתונה, הקציבו לכך את הסכום שנראה לכם הגיוני, אם יותר חשוב לכם האלכוהול והמוזיקה, השקיעו את הכסף בהתאם. אם לא תעשו זאת תוכלו למצוא את עצמכם מהר מאד בסחרור כלכלי שלא תכננתם ואז תנסו לצאת ממנו, דבר שיעקב אתכם בארגון החתונה וכמובן גם יגרור וויתורים שלא תכננתם.