תכנון הקייטרינג בחתונה באופן שיתאים לכלל האורחים
כפי שכל זוג המתכנן את חתונתו יודע (כמו גם כל מי שאי פעם הפיק אירוע חגיגי בעצמו), הקייטרינג לאירוע הוא אחד הדברים החשובים והמרכזיים ביותר במסגרת תכנון חתונה, אם לא החשוב מכולם. שלב הארוחה בחתונה הוא לרוב השלב המרכזי (והמהנה ביותר עבור חלק גדול מהאורחים...), לפחות מבחינת התכנון וההפקה.